【材 料】
香草海綿蛋糕 6片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1174公克
新鮮蔓越莓果 24顆
鏡面果膠 適量
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【材 料】
乳酪慕斯餡 1174公克
香草海綿蛋糕 10片
櫻桃餡 適量
新鮮藍莓粒 適量
透明水杯 10個
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【材 料】
乳酪慕斯餡 1174公克
香草海綿蛋糕 10片
咖啡酒糖液 適量
紅醋栗 5串
矽膠半圓模 10個
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【材 料】
愛文芒果 1顆
香草海綿蛋糕 10塊
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 800公克
小直角玻璃杯 10個
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【材 料】
材料1：
杏仁TPT 250公克
糖粉 100公克
檸檬果汁粉 5公克
蛋白 100公克
細砂糖 50公克
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【材 料】
巧克力海綿蛋糕 30片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1174公克
低脂鮮奶油 300公克
覆盆子果醬 適量
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【材 料】
香草海綿蛋糕 10片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1174公克
鏡面果膠 適量
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【材 料】
香草海綿蛋糕 3片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1174公克
植物性鮮奶油 500公克
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【材 料】
香草海綿蛋糕 10片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1174公克
低脂鮮奶油 500公克
彩色巧克力 適量
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【材 料】
巧克力海綿蛋糕 10片
咖啡酒糖液 適量
乳酪慕斯餡 1000公克
可可粉 適量
指形蛋糕 790公克
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【材 料】
A.奶油起司 200公克
無鹽奶油 150公克
牛奶 210公克
蛋黃 2個
細砂糖 40公克
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【材 料】
奶油起司 500公克
動物性鮮奶油 100公克
蛋 4個
玉米粉 15公克
蛋白 4個
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【材 料】
蛋 5個
細砂糖 125公克
低筋麵粉 100公克
沙拉油 30公克
牛奶 30公克
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【材 料】
奶油起司 750公克
細砂糖 160公克
蛋黃 4個
蛋白 4個
香草海綿蛋糕 8吋1片
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【材 料】
低筋麵粉 117公克
泡打粉 4公克
塔塔粉 0.5公克
細砂糖a 59公克
鹽 1公克
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【材 料】
A.全蛋 10個
砂糖 250公克
低筋麵粉 190公克
沙拉油 60公克
全脂鮮奶 60公克
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【材 料】
奶油起司 150公克
吉利丁 5片
檸檬汁 30公克
君度橙酒 30公克
蛋白 4顆
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【材 料】
奶油起司 600公克
細砂糖 150公克
蛋 4個
柳橙汁 30公克
底層餅乾 適量
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【材 料】
奶油起司 500公克
細砂糖 110公克
全蛋 4個
無鹽奶油 30公克
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【材 料】
奶油起司 500公克
蛋黃 4個
玉米粉 25公克
苦甜巧克力 50公克
動物性鮮奶油 50公克
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